Grillades à la cheminée viandes et poissons devant vous dans la salle du restaurant .

LA CARTE

 

SALADE GOURMANDE

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LES SALADES  
   
   
– Grande SALADE du BERGER . 18,00 €
(Salade , tomate , cerneaux de noix , chiffonade de jambon  
Serrano 24 mois , cabécou du périgord , miel .)  
   
– Grande SALADE GOURMANDE . 19,00 €
(Salade , jambon de magret maison , gésiers de carnard maison ,  
1 manchon de canard , deux toasts de foie gras de canard maison . )  
– Petite SALADE du BERGER . 9,50 €
   
– Petite SALADE GOURMANDE . 10,50 €

 

Salade

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Les grillades au feu de bois

LES VIANDES  
– CÖTE DE BOEUF pour 2 personnes . 56,00 €
(Pommes sautées maison en persillade , salade .)
   
– ENTRECOTE DE BOEUF 400gr. 26,00 €
(Pommes sautées maison en persillade , salade .)
– FILET DE BOEUF . 22,00 €
(Pommes sautées maison en persillade , salade .)
 
– FAUX FILET DE BOEUF . 18,00 €
(Pommes sautées maison en persillade , salade .)
RACE A VIANDE BOEUF CHAROLAIS éleveur .  
————————————–
– Escalope de MAGRET de CANARD. 16,50 €
au caramel de vinaigre à l’orange (Pommes sautées maison en persillade , salade .)
– CONFIT de CANARD. 14,50 €
(Pommes sautées maison en persillade , salade .)
– BROCHETTES DE COEURS DE CANARD . 14,50 €
(Pommes sautées maison en persillade , salade .)
– SAUCISSE DE TOULOUSE . 14,00 €
(Pommes sautées maison en persillade , salade .)
– BROCHETTE DE ROGNONS DE VEAU . 19,00 €
(Pommes sautées maison en persillade , salade .)
– ANDOUILLETTE A-A-A-A-A . 14,50 €
(Pommes sautées maison en persillade , salade .)
– DOUBLE ANDOUILLETTE A-A-A-A-A . 19,50 €
(Pommes sautées maison en persillade , salade .)
Origine france
et
Sud-Ouest

 

Préparation des confits de canard
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Les Desserts

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Assiette de fromage de chez jeannot – 7.50 €

Crème brûlée maison – 5.00 €

Tarte fine maison et sa boule de glace vanille6.50 €

Fondant chocolat maison et sa boule de glace vanille , crème anglaise6.50€

Flan aux œufs maison – 5.00 €

Profiteroles – 7.50 €

Café gourmand – 7.50€

Thé gourmand – 8.50€

Coupe de glace deux boules . 4.50€

Nos coupes glacées à la carte – 7.50€

LES TAPAS
A PARTAGER OU POUR UNE PERSONNE
– BRAZUCADE DE MOULES . 8,50 €
– CARPACCIO DE SAUMON GRAVLAX MAISON . 8,50 €
– GRANDE PLANCHE SERRANO 24 MOIS . 10,50 €
– PETITE PLANCHE SERRANO 24 MOIS . 6,00 €
– ARDOISE SERRANO , FROMAGE . 15,00 €
– PLANCHE 3 FROMAGES . 7,50 €
– CABECOU sur son lie de miel . 3,50 €
– FOIE GRAS DE CANARD MAISON . 8,50 €
– PAN CON TOMATE Anchois, Guindillas , Jambon Serrano 24 mois . 8,50 €
– PETIT FARCIS BASQUE Coulis de poivrons rouge . 5,50 €
– CASSOLETTE DE PATATAS maison persillade . 3,50 €

 

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Menu du Midi

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Uniquement le midi

du mardi au vendredi .

Plat du jour : 10,50 €

Entrée plat ou plat dessert : 13.00€

Menu du jour : 14.50 €

( Entrée , plat , dessert ou café )

Entrée

Entrée du jour

ou

Salade du Damier ( assortiment de crudités)

Plats

Plat du jour

ou

Pièce du boucher ( pommes sautées persillade )

Dessert du jour ou café .

Vin au pichet :

 25cl 2,00€ – 50 cl 3,50€

Tous nos plats sont accompagnés de légumes du jour.

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